广东干燥天气喝什么_天气干燥适合喝什么花茶

1.天气干燥煲什么汤好

2.秋天喝什么汤最好？

3.天气干燥喝什么好

4.谁知道在广州四季分别要喝什么老火靓汤好啊?

天气干燥煲什么汤好

气候干燥，最易伤阴，出现口干鼻燥、咳嗽少痰、皮肤干燥等不适。干燥时节，多喝煲汤可以起到很好的防病作用，因为煲汤的主要功用就是健脾胃、清肺热、清肠热、补中气。想达到这些功用，汤的材料和制法显得尤为重要。秋季食疗适合的汤材料也是以润肺去燥、补脾健胃为主要功效来选择。下面6种材料尤其适合秋季煲汤选用。

1、西洋菜。豆瓣菜，别名西洋菜、水田芥、凉菜、耐生菜、水芥、水蔊菜等，多年生水生草本植物。原产欧洲，我国、印度和东南亚很多地区都有。中国以广州、汕头一带和广西栽培较多。西洋菜性凉，常吃能清心润肺，是治疗肺痨的理想食物，对肺燥肺热所致的咳嗽、咯血、鼻子出血都有较好的作用。西洋菜还能有通经作用，月经前食用能防治痛经、月经过少等症状。

2、竹荪。竹荪是名贵的食用菌，竹荪历史上列为“宫廷贡品”，近代做为国宴名菜，同时也是食疗佳品。其营养丰富，据测定干竹荪中含蛋白质19.4%、脂肪2.6%，碳水化合物总量60.4%，其中菌糖4.2%、粗纤维8.4%，灰分9.3%。其对高血压、神经衰弱、肠胃疾病等具有保健作用。竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效;补气养阴，润肺止咳，清热利湿。

3、白萝卜。现代医学研究发现，白萝卜之中含有大量的维生素，经常服用白萝卜，不仅能够帮助皮肤补充足够的水分，同时还能够提供充足的养料，这样皮肤自然就变得白皙、红润、有光泽了。秋天由于气候问题，很多人都容易出现感冒。这主要是由于在这个时间段之中人们的身体免疫力更低。秋天吃一些萝卜能够有效的吸收萝卜之中的维生素c以及微量元素，这样能够更好的提高身体免疫力，避免身体受到疾病的困扰。

4、莲藕。“荷莲一身宝，秋藕最补人”，莲藕的营养价值很高，是秋季最好的滋补佳珍之一。莲藕生用性寒，初秋时天气炎热，有清热凉血作用，可用来治疗热性症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于秋季便秘引起的胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。

5、菜干。菜干很多时候都用来煲猪肺，菜干煲猪肺是著名的广东靓汤的一种。菜干煲猪肺有很高的营养价值，因为菜干本身含有丰富的膳食纤维，菜干有清火的功效，而且还能治疗一些皮肤病，而猪肺有很好的润肺功能，所以这道菜有解毒清火润肺化痰的功效。

6、海带。春困秋乏，秋天很容易让人疲劳。吃点海带解秋乏。海带含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质和脂肪，是瘦身佳品。海带是一种碱性食品，经常食用会增加人体对钙的吸收，在油腻过多的食物中掺进点海带，可减少脂肪在体内的积存。中医认为，海带性味咸寒、无毒，具有软坚散结、消痰平喘、通行利水、祛脂降压等功效。海带虽鲜美，但不易多食用，因为碘摄入量过多，可以引发甲状腺机能亢进。海带性寒，脾胃虚寒者也少食用。

秋天喝什么汤最好？

秋天天气干燥，人很容易感觉口干，所以秋季注重预防秋燥，可以多喝滋阴润燥的汤。比如银耳、雪梨、莲藕、海参、竹子等搭配肉类，如乌鸡、猪肺、瘦肉精等，可以煮成汤，这样可以起到防止秋燥的作用。

今天，我们就为大家介绍一种秋季润燥汤?清补两宝瘦肉汤。清补靓汤是各种汤料的集合，常与莲子、芡实、薏苡仁等搭配，常用于广东人的夏秋季节。虽然叫清补凉，但一点也不冷。汤又甜又润，是夏秋的春汤。现在让我们来看看它是如何工作的。

-清补凉宝瘦肉汤

材料

瘦肉精猪肉

清补良汤包（详见文章末尾）

姜片（用于瘦肉飞入水中，不用于汤）

生产步骤

1加工配料：瘦肉精切成大块；除枸杞子外，其余汤料均预先浸泡1-2小时，便于煮软。

2瘦肉精先飞水：将瘦肉精和2片生姜放入锅内，加入适量冷水，煮沸至水煮沸，再滚约2分钟，再取出洗净表面浮沫。

三。开始煲汤：将所有食材放入汤锅中，加入适量的水，尽可能多的人喝多少碗水，再加一碗水以备不时之需。用高热煮沸后，转小火1-1.5小时。

4调味：时间到了，看到芡实和莲子变软，就可以熄火。加点盐调味，饮用时不加其他调味料。

[干货汇总]

1清补凉汤可以咸也可以甜。上面介绍的是清凉瘦肉汤。如果把瘦肉精去掉，剩下的汤煮好后加冰糖调味，那么清补良甜汤就是广东省街头销售的清补良茶。

2清补凉汤一般配有莲子、芡实、百合、人参、玉竹、准山、枸杞子（均为干货）。比如，夏天可以加入薏苡仁，达到祛湿的效果；秋天，可以加入人参、玉竹，加强润肺功效。

三。清补良汤包一般在大型超市销售，简单方便，不需要自己完成。

天气干燥喝什么好

问题一：天气干燥，吃什么比较好？ 西瓜果实为夏季主要水果，成熟果实除含有大量水分外，

瓤肉含糖量一般为5～12%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加。不含淀粉，采后贮藏期间甜度会因双糖水解为单糖而降低。瓜子可作茶食，瓜皮加工可础成西瓜酱，还可以晒干做成咸菜，还有美容作用等。在中医学上以瓜汁和瓜皮入药，功能清暑。

西瓜――又叫水瓜，寒瓜，夏瓜。因在汉代从西域引入，故称“西瓜”。西瓜味道甘甜多汁，清爽解渴，是盛夏的佳果，既能祛暑热解渴，又有很好的利尿作用。因此有“天然的白虎汤”之称。西瓜除不含脂肪和胆固醇外，几乎含有人体所需的各种营养成分，是一种富有营养、纯净、食用安全的水果食品。

问题二：天气干燥吃什么比较好 天气干燥吃什么好？建议多吃以下食物：

蔬菜类：

如菠菜、芥菜、苋菜、荠菜、黄花菜（鲜黄花菜应经蒸或煮处理后再食用，防止秋水仙碱中毒）、茭白、萝卜、茄子、竹笋、西红柿、冬瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜、蘑菇、银耳、绿豆、大豆及其制品。

水产品：

如紫菜、海带、海蜇、蛤蜊、龟肉、田螺、蟹、泥鳅、鲤鱼、鳗鱼、黑鱼、牡蛎。

禽肉蛋类：

如乌骨鸡、猪肉、鸭肉、鸭蛋、鹅蛋、鹅肉、猪肺、兔肉、马肉及奶类。

粮食及硬果类：

如芝麻、松子、黑豆、小米、小麦、大麦。

水果类及其它：

如桑椹、甘蔗、香蕉、西瓜、甜瓜、枇杷、芒果、梨、罗汉果、柿子、菠萝、椰子、荸荠、莲藕、生菱、莲子、百合、薏苡仁、枸杞子、茶叶、菊花、蜂蜜、冰糖、食盐等。

此外，口唇干裂者应戒烟，少饮咖啡。

问题三：天气干燥，吃什么水果好点 葡萄：葡萄具有补益气血、强筋骨、通经络、消肿、利小便的功效，适合贫血、高血压、水肿、神经衰弱、疲劳的人吃。葡萄含铁量较高，也适合儿童、妇女、体弱贫血者食用。高血压的人可以经常喝葡萄芹菜汁：葡萄50克、芹菜50克，洗净后放入榨汁机里榨汁，用温开水送服，每日2～3次，20天为1个疗程。年轻女士们如果食欲不振，早餐时可以在250毫升鲜牛奶中加入20克葡萄干，一起煮开。脾胃虚弱者不宜多食葡萄;吃葡萄后也不能立刻喝水，否则容易腹泻;糖尿病患者不可多吃，每天最好不超过20粒。

梨：梨味甘性凉、微酸，具有清热生津、润肺化痰的功效，是防治秋燥的佳果。梨能维持细胞组织的健康状态，还能软化血管。生食梨有清热解毒、生津润燥、清心降火作用;煎水或加蜜熬膏，有清热润肺、化痰止咳的作用。

儿童咳嗽可以制作核桃糖梨饮，取生梨1个(约150克)切成大块，核桃仁(保留紫衣)、冰糖各30克，加水800毫升，煮成汁。每次吃一汤匙，每天3次，连服数日。咽喉肿痛、咳嗽可以吃蜂蜜雪梨，用雪花梨3只，捣烂后加蜂蜜50克，水煎服用，每日3次。梨性寒，寒凉体质、脾虚腹泻者忌食。

苹果：苹果味甘、性凉，具有生津止渴、清热除烦、健胃消食、润肺悦心、涩肠止泻之功效。苹果可降低胆固醇、防动脉硬化、抗癌、抗疲劳，还有助于将钠排出体外。高血压病引起的眩晕失眠、厌食疲倦及轻度泄泻等，可以早餐前服用苹果桂花羹：苹果1个(去皮核切片)，桂花少许、冰糖、淀粉各适量;用水煮苹果，将熟时加入淀粉、冰糖、桂花调匀成羹服用。

小儿消化不良所致腹泻，可用苹果泥治疗。准备几个苹果，用开水洗净，削皮，隔水蒸熟，捣烂成泥;每日4次，每次约100克，一岁以下婴儿每次50克，日服 3～4次。由于苹果富含鞣酸，可能引起便秘而加重病情，心肌梗死及糖尿病人不宜多吃;平时有胃寒症状者、溃疡性结肠炎的病人忌生食苹果。

石榴：石榴性温，味甘、酸、涩，具有生津止渴、收敛固涩、止泻止血的功效，适用于津亏口燥咽干、烦渴、久泻、久痢、便血、白带清稀频多等症状。石榴汁中多酚的含量较高，具有很好的抗衰、防癌作用。腹泻、月经不调的人平时可以多吃石榴粳米粥，准备甜石榴1个，粳米50克，白糖适量，将石榴去皮捣碎，放入锅中，加水煮沸15分钟后，过滤去渣，取汤汁，放入粳米，大火煮沸后，转小火熬煮成粥，调入白糖即可。

醉酒后口渴，不妨喝点石榴汤：鲜石榴2个，冰糖适量，石榴去皮放入锅中，加适量水煮半小时，放入冰糖煮至溶化即可。石榴不可多食，否则损齿、伤肺;石榴不宜与海鲜、鱼类同食;石榴有收敛作用，患有感冒、急性炎症、便秘者慎食。

山楂：山楂味甘酸、微温，有散淤、消积、化痰、解毒、提神、清胃、醒脑、增进食欲、除脂降压等功效。山楂营养丰富，维生素C和钙含量都很高，适合高血压、冠心病、糖尿病患者及儿童食用。小儿消化不良，可用炒麦芽山楂饮，生山楂20克,去核切片，同10克炒麦芽共用开水浸泡，随量饮用。山楂味酸，故胃出血、胃酸过多的人忌食;山楂可促进宫缩，孕妇禁食。

问题四：天气干燥吃什么好 以下可以供你参考：

水果养生法

秋季气候干燥，常常使人感到鼻、咽干燥不适。这时如果能吃一些生津止渴、润喉去燥的水果，会使人顿觉清爽舒适。

这个季节带有保健医疗性质的水果，要数梨和甘蔗了。中医认为，梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结症较为适宜。梨还有降低血压、清热镇静的作用。

甘蔗有滋补清热的作用，含有丰富的营养成分。作为清凉的补剂，对于低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效。劳累过度或饥饿头晕的人，只要吃上两节甘蔗就会使精神重新振作起来。但是，由于梨、甘蔗性寒，对脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用。此外，适于秋冬季吃的水果还有苹果、香蕉、橘子、山楂等。

茶疗养生法

茶疗简便，既可养生又能治病，近年来茶叶中的营养成分和药理作用，不断被人们发现，其保健功能和防治疾病功效得到肯定。在秋季，如能根据自身体质，选用适宜疗方，对增进健康、增强体质定会有益。

1、萝卜茶

白萝卜100克、茶叶5克，加少量食盐，先将白萝卜洗净切片煮烂，略加食盐调味(勿放味精)，再将茶叶用水冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用，每天2次不拘时限，有清热化痰、理气开胃之功，适用于咳嗽痰多、纳食不香等。

2、姜苏茶

生姜、苏叶各3克，将生姜切成细丝，苏叶洗净，用开水冲泡10分钟代茶饮用。每日2剂，上下午各温服1剂。有疏风散寒、理气和胃之功，适用于风寒感冒、头痛发热，或有恶心、呕吐、胃痛腹胀等肠胃不适型感冒。此方以药代茶，味少而精，实用简便。

3、银耳茶

银耳20克、茶叶5克、冰糖20克。先将银耳洗净加水与冰糖(勿用绵白糖)炖熟；再将茶叶泡5分钟取汁和入银耳汤，搅拌均匀服用。有滋阴降火，润肺止咳之功，适用于阴虚咳嗽。

4、桔红茶

桔红3-6克、绿茶5克。用开水冲泡再放锅内隔水蒸20分钟后服用。每日1剂随时饮用，有润肺消痰；理气止咳之功，适用于秋令咳嗽痰多、粘而咳痰不爽之症。

补粥养生法

适当食粥，能和胃健脾，润肺生津，养阴清燥。在煮粥时，适当加入梨、萝卜、芝麻等药食俱佳的食物，更具有益肺润燥之功效。

1、梨子粥：梨子2只，洗净后连皮带核切碎，加粳米100克，和水煮粥。因梨具有良好的润燥作用，用于煮粥，可作为秋令常食的保健食品。

2、芝麻粥：芝麻50克、粳米100克，先将芝麻炒熟，研成细末，待粳米煮熟后，拌入芝麻同食。适于便秘、肺燥咳嗽、头晕目眩者食用。

3、胡萝卜粥：将胡萝卜用素油煸炒，加粳米100克和水煮粥。因胡萝卜中含有胡萝卜素，人体摄入后可转化为维生素A，适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。

4、菊花粥：菊花60克，粳米100克，先将菊花煎汤，再同煮成粥。对秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等有较好的治疗功效。同时对心血管疾病也有较好的防治作用。

问题五：天气干燥！煲什么汤喝最好 以下几款比较润肺的，可以参考一下，我将作法一并给你。

1、蜜瓜螺头鸡汤

功用：在香港又被称之为爵士汤，据说是邵逸夫爵士最喜欢吃的养生汤。汤烧出来的正色是奶白色，很浓很白，女人喝最好，具有美容，滋润效果。

材料：蜜瓜半斤（注意，要挑白皮绿肉蜜瓜，生一点，不要太熟），新鲜海螺肉半斤（如果没有新鲜的，干的二两就够），老母鸡一斤。

辅料：生姜一小片。

做法：最好用传统的高深的瓦罐，如果没有，高深的不锈钢锅也行。先将水烧开（水量超过材料一倍），姜片、螺肉、鸡块放入，大火烧半小时，然后中火两小时，然后将切成小块的蜜瓜放入，再中火半小时即可，此时的汤水约为最初水量的一半到五分之二。最后根据口味放盐。

提示：新鲜海螺不容易清洗，外面有一层滑腻液体。用干生粉与螺肉拌匀，用水冲洗，就容易干净。

干的螺肉用温水泡1小时，再洗净待用；母鸡切快，6块。如果太肥的话，可去鸡皮；但不去皮最好，有鸡皮，汤香。

2、茶树菇排骨汤

功用：消脂，清肠胃，有瘦身作用。

材料：茶树菇50克（茶树菇干，南货店，大型超市均有售），切成小段，略冲洗即可（不要泡）。小排骨200克，切成小块，去核红枣10枚，蜜枣一枚，姜片一片。

做法：与上同，也是待锅中水烧开，将所有材料放入开水，大火15分钟，再中火30分钟即可。

提示：不吃肉的，排骨不放也可，因为有菇，所以汤也相当鲜香。

3、冬瓜陈皮老鸭汤

功用：去暑，健脾。

材料：老鸭一只，冬瓜两斤，薏米20克，陈皮一片，姜片一片，蜜枣一枚。

做法：与上同，将水烧开，所有材料放进去，大火半小时，然后中火3小时即可，最后根据口味放盐。

4、西瓜乌鸡汤

功用：秋天天燥，人体内需要滋润。这个汤也是比较滋润的。特别对女人来讲，一直喝到冬天，皮肤就会润滑。而且，这个汤很好看，有一点红色，有绿色，乌鸡又是黑色的。

材料：新鲜西瓜（取整只西瓜，瓜肉挖出，留少许红色，将瓜皮切成小块），乌鸡一只，切块；蜜枣一枚，瘦肉200克。

辅料：生姜一小片。

做法：锅与水量与上同。也是先将水烧开，将鸡块、姜片、瘦肉、蜜枣放入，大火半小时，中火一个半小时，这时，将切好的西瓜放入，再中火半小时即可。最后，根据口味放盐。

5、沙参玉竹鱼尾汤

功用：沙参玉竹都是润肺的，这个汤对烟酒过多、睡眠不足的人特别有帮助。

材料：沙参与玉竹，均为中药，中药房里有售。沙参玉竹均3到4克，南北杏（也是中药，中药房有售）5克，蜜枣一枚，花鲢鱼尾一条（约750克），瘦肉200克，姜片一片。

做法：基本做法同上。就是先将鱼尾洗净，放入油锅（少许油）两边煎到金**。水烧开，将所有东西放入开水中，大火烧半小时，然后中火一个半小时即可，最后根据口味放盐。

提示：沙参、玉竹、南北杏虽然均为中药，但没有什么药味道，所以这个汤是很鲜的。

乌鸡，是药、食两用佳品。它性平、味甘、无毒，滋补肝肾，益气补血，滋阴清热，调经活血，止崩治带，治心腹痛。

同时，乌鸡也是一种优良的烹饪原料，肉质细嫩，味道鲜美，可以烹制出色、香、味各异风味别具的多种菜肴。

另外我再加几个我爱煲的汤给你。

一、乌鸡白凤汤

主料：乌鸡（宰杀干净）

辅料：枸杞

调料：葱、姜、鸡精、盐、醋

做法：

将乌鸡放入压力锅内锅里，加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水，压力锅调到鸡档，保压时间15分钟，出锅后撒......>>

问题六：天气干燥，吃点什么？喝点什么，对身体不干燥。 多喝水，吃点水果，水是生命之源，所以无论什么时候多喝水都是有很大的好处的。

问题七：天气干燥，吃什么水果最好 梨、苹果、柚子、甘蔗、桔子、香蕉、橙子都是生津止渴的水果。

问题八：天气比较干燥，应该喝什么茶比较好 绿茶好 是所有茶叶中抗辐射最厉害的。受到核辐射后，幸存者喝绿茶的抗辐射能力强的多。而不喝的受辐射就厉害。建议常用电脑的人喝绿茶。茶叶可以去火，调解内分泌。喝茶就绿茶而言，早春的高档茶叶，完全没有农残的。 对于天气干燥引起的缺水，可以根据自己爱好自由选择，只要是茶水都能补充水份。

谁知道在广州四季分别要喝什么老火靓汤好啊?

春季汤水：

推荐：海玉竹鲍鱼炖鲜海参功效：滋阴清润养颜

炖的做法：

炖看似简单，其实讲究多多，分有不隔水炖和隔水炖两种。不隔水炖法是将原料放人陶制的器皿内，加水（水的分量一般比原料的稍多一些，如一斤原料可加一斤半到二斤水），加盖，直接放在火上烹制。烹制时，先用旺火煮沸，撇去泡沫，再移微火上炖至酥烂。炖煮的时间，可根据原料的性质而定。

隔水炖将原料放入瓷制或陶制的钵内，用纸封口，将钵放人水锅内（锅内的水需低于钵口，以滚沸水不溅出为度），盖紧锅盖。以旺火烧。一定要保持锅内的水不断滚沸，大约三小时左右即可炖好。这种炖法可使原料的鲜香味不易散失，制成的菜肴香鲜味足，汤汁清澄。

炖是一种非常细腻的技法，要求十分严格，没有相当深厚技术基础的厨师，是做不好的。比如选料虽然没有特别限制，但最好以肌体组织比较粗老、能耐长时间加热的鲜料为准，并以大块、整料为宜。

头啖汤的行政总厨吴柏明告诉记者一些炖汤TIPS：

●TIPS1：很多人在原料放入容器前，都要经过初步热处理，如在开水锅中“焯”过，焯去血水和腥臊气味，有的地区称之“氽”、“烫”、“冒”和“出水”、“飞水”等。吴柏明经过多年总结发现，经过“飞水”的材料无论煲多久，味道始终有所欠缺，故头啖汤的汤料全都不“飞水”。

●TIPS2：值得注意的是，在整个加热过程中，水面始终保持沸腾状态，使水的热量，不断通过容器传入原料，促使原料肌体组织分解，溢出鲜味。为了保证水的沸腾，必须以旺火来烧。但从容器内原料接受热量来看，仍然是间接受热，与微火加热作用相同。这种炖法的加热时间很长，一般要在三个小时左右，有的长达四个小时。

●TIPS3：原料装入容器中，只加清除异味的葱、姜、料酒等，不加调味料，特别是不能放咸味的调味料，加早了，不但影响原料分解酥烂，也影响口味。一般是炖酥出锅后，再加盐，这样才能保持质酥、味醇、汤清、鲜爽。